سڀ کان پهرين، خام مال جون ٻه پيداوار آهن مونگ ۽ مٽر؛ٻيو ته انهن جو خوردني اثر مختلف هوندو آهي، مونگ جي ڀاڄيءَ جو مکيه ڪارڻ اهو آهي ته هو گرميءَ جي گرمي کي ختم ڪرڻ ۽ ڊيٽوڪسيفڪيشن ۾ ڪردار ادا ڪن، جڏهن ته مٽر ورميسيلي، جيڪو مختلف قسم جي غذائي فائبر، پروٽين ۽ مختلف معدنيات سان مالا مال آهي. ، وڌيڪ شفاف آهي.ان کان سواء، اهي مختلف ذوق آهن.مٽر vermicelli وڌيڪ مزيدار آهي؛سائي ڀاڄي، خوشبودار ۽ لذيذ، هموار ۽ تازگي، غذائي، اعليٰ قدر.
Pea vermicelli vermicelli جو هڪ قسم آهي، مٽر جي نشاستي مان ٺهيل آهي هڪ قسم جي ريشمي کاڌي، جنهن کي ٻن قسمن ۾ ورهايو ويندو آهي: گندي ۽ خشڪ ٻن قسمن ۾: مقامي تازي سيلز ۾ گندو ورميسيلي، خشڪ ورميسيلي پاڻيءَ جي وارن ذريعي کائڻ لاءِ، وڌيڪ استعمال ڪيو ويندو آهي. ٿڌو يا سوپ، گوشت ۽ ڀاڄيون مناسب آهن.ورميسيلي ۽ ورميسيلي هڪ ئي ذائقي سان، يعني ٿلهي ۽ پتلي جي وچ ۾ فرق آهي، صرف منگ خاندان کان اڳ مجموعي طور تي ورميسيلي طور سڃاتو وڃي ٿو.معيار جي وچ ۾ فرق اهو آهي جتي قطر ريشم لاء 0.7 ملي ميٽر کان وڌيڪ آهي، مداحن لاء ننڍو.
مٽر ورميسيلي خاص طور تي اسٽري فرائي ۽ ٿڌي لاءِ موزون آهي.ڇاڪاڻ ته ورميسيلي جو مکيه جزو نشاستي آهي، ان ڪري ٿلهي کي فرائي ڪرڻ وقت پين کي پيسٽ ڪرڻ آسان آهي، جنهن لاءِ مسلسل ٿلهي تلڻ جي ضرورت آهي.تنهن ڪري، هڪ sinewier vermicelli استعمال ڪريو ته جيئن ان کي ٿلهي ۽ ڀڃڻ آسان نه آهي.مٽر هڪ سٺو انتخاب آهي.کرسٽل ۽ نرم، اهي خاص طور تي سڃاتل آهن انهن کي پچائڻ ۾ ٻين اجزاء جي ذائق کي جذب ڪرڻ ۾.وڻ تي ڪتي وانگر، ٿلهي گوشت جي ورميسيلي ڪيسرول، لہسن جي ورميسيلي اسٽيمڊ اسڪالپس کلاسک وينجن آهن، ان کان علاوه، سوپ، شبو-شابو گرم برتن پڻ لازمي ورميسيلي آهي.
انهن ٻنهي جي وچ ۾ اختلاف آهن.ان کان علاوه، مونگ ڀاڄيون ٽرپسن انبائيٽرز سان مالا مال آهن، جيڪي جگر جي حفاظت ڪري سگهن ٿا ۽ پروٽين جي ڀڃڪڙي کي گهٽائي سگهن ٿيون، اهڙيء طرح بڪين کي بچائيندو آهي.مونگ جي ڀاڄين ۾ هڪ قسم جو گلوبلين ۽ پولي سيڪرائڊ هوندو آهي، جيڪو جانورن جي جسم ۾ ڪوليسٽرول کي جگر جي خرابي ۾ وڌائڻ لاءِ تمام سٺو ٿي سگهي ٿو، بائل ايسڊ بڻجي وڃي ٿو، بائل لوڻ جي رطوبت ۾ بائل کي تمام گهڻو تيز ڪري ٿو، ۽ ننڍي آنت ۾ ڪوليسٽرول جي جذب کي گهٽائي ٿو. هن قسم جو مواد.
پوسٽ جو وقت: جولاءِ 18-2023