لانگڪو ورميسيلي جي پيداوار جو عمل

Longkou vermicelli روايتي چيني لذيذ مان هڪ آهي ۽ گهرن ۽ ٻاهرين ملڪن ۾ مشهور آهي.لونگڪو ورميسيلي تمام لذيذ ذائقو آهي ۽ ان ۾ تمام گهڻا ڪم آهن ته اهو خاندانن ۽ ريسٽورنٽ ۾ گرم پچائڻ ۽ ٿڌو سلاد جو لذيذ بڻجي ويو آهي.ڇا توهان کي خبر آهي ته Longkou vermicelli جي پيداوار جو عمل ڇا آهي؟

سائنس ۽ ٽيڪنالاجي جي ترقي سان، Longkou vermicelli جي پيداوار جي عمل کي اصل دستي پيداوار کان الڳ ڪيو ويو آهي ۽ ميڪانيائيزيشن جي عمل ڏانهن منتقل ڪيو ويو آهي، روايتي دستڪاري ۽ جديد ٽيڪنالاجي جي ميلاپ کي استعمال ڪندي، ۽ ساڳئي وقت قدرتي خام مال استعمال ڪندي.

جيڪڏهن توهان لونگڪو ورميسيلي ٺاهڻ چاهيو ٿا، توهان کي پهريان مونگ يا مٽر کي پاڻي ۾ لڪائڻ گهرجي.ڀاڄيون ۽ پاڻي 1:1.2 جي تناسب ۾ آهن.اونهاري ۾، گرم پاڻي 60 ° C استعمال ڪريو، ۽ سياري ۾، انهن کي 100 ° C جي ٽڪرائي پاڻيء ۾ اٽڪل ٻن ڪلاڪن لاء ڀاڄيو.ڀاڄين مان پاڻي مڪمل طور جذب ٿيڻ کان پوءِ، ڌوئي ڌوئيندڙ نجاست، تلاءُ وغيره، ۽ پوءِ ايندڙ ڀاڄي، هن ڀيري ڀاڄيءَ جو وقت ڊگهو آهي، 6 ڪلاڪن جي ويجهو.

ڀاڄين کي گاري ۾ پيسڻ کان پوءِ، توهان انهن کي ڇني سان فلٽر ڪري ڊرگز کي هٽائي سگهو ٿا، ۽ ڪجهه ڪلاڪن کان پوءِ، پاڻي ۽ پيلو مايع اڇلائي ڇڏيو.ان کان پوءِ تيار ٿيل نشاستي کي گڏ ڪريو ۽ هڪ ٿانو ۾ وجھو ۽ اندر نمي کي ڪڍيو.ان کان پوءِ هر 100 ڪلوگرام اسٽارچ ۾ 50 سينٽيگريڊ گرم پاڻي شامل ڪريو، هڪجهڙائي سان هلايو، پوءِ 180 ڪلوگرام اُبلندڙ پاڻي شامل ڪريو، ۽ تيزيءَ سان بانس جي قطب سان اُڇلايو جيستائين نشاستي فالڪن بڻجي وڃي.پوءِ اٽي کي پائوڊر اسڪوپ ۾ وجھو، ان کي ڊگھي ۽ پتلي پٽين ۾ دٻايو، ۽ پوءِ ان کي ٽھلندڙ پاڻيءَ ۾ وجھو ته جيئن ان کي لونگڪو ورميسيلي ۾ ملائي.لونگڪو ورميسيلي کي ٿڌي پاڻيءَ سان گڏ ٿانوَ ۾ وجھو، پوءِ ڌوئي ٿيل لونگڪو ورميسيلي کي صاف ٿيل بانس جي ٿنڀن ۾ وجھو، انھن کي لوڻ ۽ سڪائي ڇڏيو، ۽ انھن کي ھٿ ۾ بند ڪريو.